こちらのイベントは終了致しました！ご参加いただいた皆様ありがとうございました！出来上がりがとても楽しみです！！来年も是非企画したいと思っておりますので宜しくお願い致します！

予定では年明け最初のイベントとなります！！

当店でも冬のフードメニュー等（冬期間は『お餅のピザ』など）に使用している “手づくりの生ハム” を来年に向けこの冬も仕込みます。皆さんもご一緒に如何でしょうか？？ ご家庭にてサラダやおつまみ、またパーティーなどの盛り上がり役に（笑）！ご家族やお友達お誘い合わせの上ご参加下さ〜い☆　参加費がちょっとな〜、って方は２世帯とか仲の良いお友達で参加して皆でシェアするのも良いですよ〜。（喧嘩しないで下さいね・笑）

ちなみに画像はそれぞれ今年（上）と昨年（下）の生ハムです。

仕込みが終わったら皆でお昼ご飯をいただきましょう！！参加者の方は当店の生ハムも試食してみて下さいね☆

日時：２０１４／１／１４（火）
午前１１時〜（集合時間は１５分前にお越し下さい）
※ 昼食後は自由解散です。

会場：里山のカフェ ににぎ

講師：『自然工房 北の風』小野 修生 さん

定員：１０名
※ 参加者を募れば別日も検討致します。
※ 見学を希望されたい方はご連絡下さい（※人数に制限がございます）。

会費：21,000円（※昼食〔鍋物〕＆ドリンク付き）
※ １組２名以上の場合は昼食＆ドリンクは、
１人につき＋５００円いただきます。

ご予約・お問い合わせ先：
里山のカフェ ににぎ
TEL：０１８５−２７−８４２２　担当：店主／猿田
秋田県男鹿市北浦真山字塞ノ神下14番地

参加者希望の方は、
参加者名（人数）、昼食＆ドリンク希望の有無、ご連絡先、をお申し出下さい。

今回の生ハムには、北の風さんがおすすめの『河辺大張野豚のモモ』を１本使用します。

塩や漬込みケースなどはこちらで用意しますが、仕込みは作業場で行う為、温かい格好、また作業がしやすい格好（エプロンや軍手か厚手のゴム手袋）をご準備下さい。

※ 生ハムの管理をご希望の方は管理費（期間は約１年、それ以降は要相談）として別途8,000円掛かります。それでも管理や手間を考えれば市販のものを購入するよりもかなりお得だと思います。

平日なので参加が厳しい方もいらっしゃると思いますが、ご家族の代理でお爺ちゃんやお婆ちゃん達シニア世代の方、主婦の方や平日お休みの方にご参加いただければ嬉しいです☆　宜しくお願い致します！！

また人数を募れば別の日にも開催が可能となるのでお気軽にご相談下さい！！

南部鉄器のフライパンで焼いた『ににぎの餅ピザ』自家製の生ハム＆しょっつるニンニクのオリーブオイル漬け＆バジルペーストを使用した冬期間のフードメニューも有難い事に好評ですよ〜！（量産は出来ませんが・苦笑）是非お越し下さいね！