～ ２０１７／１／２９（日）生ハム作り講習会 ～

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『ドリップバッグ珈琲』ギフトボックス のご案内。

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『ドリップバッグ珈琲』ギフトのご案内です。

参考価格・・・２，６００円、 ３，０００円、 ５，０００円（税込）〜

※ 画像のマグカップとミニポットは開封後の使用例の為のサンプルです。

お歳暮やお年賀、お世話になった皆様へ。
年末年始のご挨拶にいかがでしょうか。
お湯とカップさえあればお手軽に美味しい珈琲がお飲みいただけます。
お仕事の休憩時間や旅のお供に、急な来客の対応にも便利です。

冬季は通常営業をお休みしておりますが、事前にご連絡〔TEL：0185-27-8422〕いただければ商品を店頭にてお渡しする事が可能です。

また、男鹿市内であれば5,000円以上のお買い上げで無料にてお届け、秋田県内は15,000円以上のお買い上げで無料にてお届け、もしくはお送り致します。
お電話にてお名前とご住所、ご連絡先とご都合の良い日時をお申し出下さいませ。
遠方のお客様は配送料がかかりますが、お気軽にご相談下さいませ。
〔お渡し・配達・配送の日時はお客様とご相談させていただきたいと思います。〕

お中元や年末年始、または都合によりご注文の数が多い時は在庫に限りのある場合がございますので、ご利用の際は日にちに余裕をもってお早めご相談下さい。

【 ギフトボックス の種類 ／ 箱・熨斗紙・紙袋・雨よけカバー 付き】

〔スタンダード タイプ〕
もっともご利用いただいているオススメのギフトです。

①２，６００円／税込
＞３種類のブレンド（白／１０P・金／５P・銀／５P　 計２０パック入）

②３，０００円／税込
＞３種類のブレンド（白／１２P・金／６P・銀／６P　 計２４パック入）

〔ダブルボックス タイプ〕
特別な方へのお礼やご挨拶に。

③５，０００円／税込
＞３種類のブレンド（白／２０P・金／１０P・銀／１０P　 計４０パック入）

④５０００円以上〜／税込＞その他、金額等をご指定の場合は事前にご相談下さい。
（※ 入れ物は通常のギフト用の箱とは異なる場合がございます。）

【ブレンドの種類】

• 〔白いパック〕お山のブレンド
“お山の恵”と“里山の澄切った空気”をイメージした当店のオリジナルブレンド珈琲。
軽い口当たりとコク、マイルドな酸味と香りのバランスが良くすっきりと透明感のあるブレンドです。
  原産国・・・パプアニューギニア／ブラジル／グァテマラ
• 〔金のパック〕音／ON ♪
当店の珈琲豆の焙煎を手がける『こおひい工房 珈音』さんとのコラボブレンド。
口の中に広がるスパイシーで華やかな香りとマイルドで軽いコク、まるで心が踊る様なブレンドです。
「コントラバス奏者」でもある珈音さんと、音楽好きの ににぎ店主に共通する、“音”という文字がコンセプト。皆様の大好きな音楽を聴きながら、気分転換のお供に如何でしょうか。
  原産国・・・ブラジル／グァテマラ／インドネシア
• 〔銀のパック〕北浦 港（みなと）ブレンド
ハタハタ漁で知られる 地元 北浦漁港の冬の風景をイメージしたブレンド珈琲。口の中に広がる香ばしい香りと軽いコク、マイルドなほろ苦さと後をひく清涼感はお出かけ前や、気分をリフレッシュしたい時にオススメです。朝、目覚めの一杯にもどうぞ。
  原産国・・・インドネシア／ブラジル／エチオピア

ギフトボックスは上記の３種類のブレンドからお選びいただけます。
組み合わせも自由に出来ますのでお気軽にご相談下さいませ！

また、ご自宅用やお土産に１パック（１杯分）ずつの“バラ売り”や
“７パック入り”の紙袋販売も致しております。
ブレンドの種類や数量により価格が異なりますので宜しくお願い致します。

【ドリップバッグ珈琲のおいしい淹れ方】

《①＞開ける》
ドリップバッグ上部のミシン目部分を矢印にそって切り取って下さい。

《②＞開く》
左右のフックを広げ、上部を内側に押し込んで下さい。
この時、コーヒー豆の粉がこぼれないようにご注意下さい。

《③＞カップに掛ける・押し込む》
バッグの注ぎ口が大きくなるようにフックを広げながら３ヶ所をカップのふちに掛けて下さい。（カップは前もって温めておく事をオススメ致します。）

《④＞注ぐ》
熱湯を少量注ぎ１０〜２０秒程蒸らします。粉がこぼれたりお湯が溢れないように注意して数回に分けて熱湯を注いで下さい。ゆっくり注ぐとより濃く抽出できます。

《注意事項》
ドリップバッグ珈琲の“おいしい淹れ方”は各パッケージの裏側にも記載しております。より美味しく楽しんでお飲みいただく為にも、熱湯を注ぐ際や珈琲をお飲みいただく際はくれぐれも火傷等の事故が無い様お気をつけ下さいませ。

里山のカフェ ににぎ　店主より

【出店】樫食堂（軽食）、里山のカフェににぎ (ドリンク類) 、他

【出演者 プロフィール】

岩川光（Hikaru Iwakawa）：ケーナ奏者, 作曲家, 音楽プロデューサー
HP ＞ http://hikalucas.wixsite.com/hikaruiwakawa/videos

 岩川光は、この楽器を次なる次元に導くことができる、今日における最も重要なケーナ奏者の一人である。また彼の世代の中でも驚くべき才能を持った作曲家としても認められている。

　クラシック音楽（とりわけリコーダーを通じたバロック／現代音楽）とラテン・アメリカ伝承音楽を修めた経験を持つが、岩川の音楽はそれだけにとどまらず、彼の郷里の民謡、ジャズ、現代音楽の影響、また文化人類学や哲学といった学際的視点を持った要素すら、時に組み込まれている。
岩川は1988年、青森県弘前市に生まれた。2010年に東京、2013年にブエノスアイレスへ居を移し、現在はこれら2つの街に拠点を持つ。
彼は9歳でケーナを独学で始め、12歳の時にはすでにコンサート活動を始めていた。また同時に、バロック／モダンのリコーダーも習得した。この経験から培われた独自の研究によって、彼は類例のない素晴らしいヴィルトゥオーゾ性と幅広い可能性、変幻自在なテクニックを獲得したのであり、彼がとても特別でユニークなケーナ奏者である所以である。
2008年から、現代化の下にある伝承音楽について知見を広げるために、ボリビア、エクアドル、チリ、アルゼンチンといったラテン・アメリカ諸国への旅を続けている。こうした旅が彼の芸術性にも強く影響を与えている。
ソリストとして、また他のプロジェクトと共に、彼は”Músicas del Mundo 2011″ (キト、エクアドル), “Festival of music for the ‘new’ world” (東京、日本), “Tantanakuy 40años de identidad cultural” (フフイ、アルゼンチン), “Festival Internacional JAZZ Buenos Aires 2015″ (ブエノスアイレス、アルゼンチン)などの重要な国際フェスティバルで演奏してきた。またQuique Sinesi & Hikaru Iwakawa Duo Japan Tour 2012″, “Hikaru Iwakawa Trio Japan Tour 2014″, “Quique Sinesi & Hikaru Iwakawa Japan Tour 2014 -deseo-”, “Serkan Yilmaz & Hikaru Iwakawa Japan Tour 2015 -amalgama-”などのツアーも行った。
これまでにDino Saluzzi, Jaime Torres, Ramón Ayala, Juan Falú, Quique Sinesi, Daniel Mille, Silvia Iriondo, Carolina Peleritti, Orquesta de Instrumentos Andinos del Ecuador, Nora Sarmoria, Héctor Osaky, Leonardo Bravo, Marcos Fernandesといった、世界的なシーンの偉大なミュージシャンたちと共演を重ねてきた。
最近は、2015年に設立したレーベル兼音楽プロダクション”OTONOMADO”と共に新たな創作活動をしている。
ソリスト、そしてバンド・リーダーとして、彼の旧主宰レーベル”LUCES DE MADRUGADA”のために、“deseo” (2014 / Quique Sinesi & Hikaru Iwakawa Duo), “primero” (2014 / Hikaru Iwakawa Trio), and “amalgama” (2015 / Serkan Yilmaz & Hikaru Iwakawa)を録音した。
2016年には、ソリストとして”SOLO”、岩川光トリオとして”SEGUNDO”を録音した。

初めて岩川さんのライブを体験した時は、とにかく衝撃的でした。それがまだ２年前の山形での話。自分にとっておそらく、初めてジャコ・パストリアスやハービー・ハンコックのCDを聴いた時よりもインパクトが大きかった事を覚えています。その理由のひとつとして、日本にまだこんな素晴らしい音楽家がいたの！？という驚きと、もうひとつは、演奏を聴いた時の素晴らしさ そのものです。

昨年 弘前で聴いたソロ演奏も含め、岩川さんのアルバムや参加された音源はどれを聴いても本当に素晴らしいのですが、これは間違いなく『音』の芸術の極み！！是非この機会に皆さんにも生の演奏を聴いて欲しいです！！

当日は飲食の出店や４人の芸術家達（日本画・金属・陶・ドローイング）による企画展の出張もあるそうです！冬の芸術がギュッと詰まった素敵な空間と瞬間、男鹿市の大龍寺にて是非お楽しみ下さい！！ （ライブのみ翌日、大仙市の樫食堂さんでも！）

里山のカフェ ににぎ　店主／猿田 真

【２０１６年１１月 〜 ２０１７年３月／冬期営業のお知らせ】
〔※２０１７年 １／７・金 更新しました。〕

冬期営業日・休業日はHPトップの下記 “営業カレンダー”にて表記しております。

２０１６年内は都合により通常営業をお休み致します。

２０１７年 １／７（金）・１／８（土）・１／９（月・祝）
１２〜１５時 は臨時営業致します。
地元真山神社への初詣や男鹿温泉郷にお越しの際は是非お立寄下さい。
〔『ににぎのお雑煮』と各種ドリンクメニューをご用意致します。〕

店主が在店時で対応可能な場合は “ドリンクメニュー” のオーダーと
“ギフト・ドリップバッグ 珈琲” の販売を対応させていただきます。
事前にお電話（TEL：０１８５−２７−８４２２）いただければご確認いただけます。

また、ご連絡いただければ、グループ（大体８人以上〜）のお客様であれば郷土料理セットの提供もご予算・都合に合わせ対応出来る事もありますので年末年始の忘年会・新年会等お気軽にご相談下さいませ。

来年（２０１７）〜 以降の営業は随時こちらのHPブログにて告知させていただきます。宜しくお願い申し上げます。

〔２０１６年 １２月の予定〕
※ 上記の理由から２０１６年内はお休み致します。
営業時間（１１：３０〜１５：００）
営業日：金・土・日
休業日：月・火・水・木、その他 １２／３０（金）、３１（土・大晦日）

〔２０１７年 １月の予定〕※ 通常営業は店舗内設備工事予定の為、お休み致します。
２０１７年 １／７（金）・１／８（土）・１／９（月・祝）
１２〜１５時 は臨時営業致します。
１／２９（日）は生ハム作り講習会の為イベント営業（要予約）となります。

〔２０１７年 ２・３月〜 の予定〕
決まり次第 随時 当ホームページブログ（この頁）や、
トップページの営業カレンダーにて告知致します。

今年もドタバタと怒濤の一年でした。沢山のお客様のご来店と、関わって下さった皆様には本当に感謝致しております。しばらくの間、今年の出来事や貯めてしまった身の回りの整理と後片付け、また、来年の計画を練るお時間や準備をいただきたいと思います。至らぬ点多々有りご迷惑おかけする事も多いかと思いますが、スタッフも１人か２人募集する予定です（やる気の有る方、誰かおらんかねー？）。春までかけてじっくり熟慮致します。これからも何卒宜しくお願い致します。

里山のカフェ ににぎ　店主／猿田 真